Rượu ngô Bản Phố – Một trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Trong khuôn khổ Festival Cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2023 với Chủ đề “Nghiêng say Mùa Đông”, Ban tổ chức đã công bố Rượu ngô Bản Phố là một trong 121 món ẩm thực tiêu biểu do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam chứng[...]

Rộn ràng thử rượu ngô, dắt lợn bản tại chợ phiên Mèo Vạc, Hà Giang

Ghé cao nguyên đá Hà Giang, dạo quanh chợ phiên Mèo Vạc khi núi rừng còn nhuốm đẫm sương sớm là một trải nghiệm khó quên của mỗi du khách. Chợ phiên Mèo Vạc được họp tại trung tâm thị trấn Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang vào[...]

Giữ gìn và phát triển nghề nấu rượu ngô truyền thống

Nếu ai có dịp đến xã Sùng Phài (thành phố Lai Châu) sẽ nhớ mãi đặc sản rượu ngô truyền thống của đồng bào dân tộc Mông nơi đây. Với vị thơm ngọt của ngô cùng vị cay nồng của rượu sẽ làm cho người uống lưu[...]